Başarılı pastörizasyon kontrolünün en kritik noktası, sıcaklıktır. Doğruluk ve cevap süresi, enerji israfını önler ve ürünün gereğinden fazla termal strese maruz kalmasının önüne geçer.

Sahadaki uzmanlığımız

Endress+Hauser, hijyenik prosesler için dünyadaki en hızlı sıcaklık sensörünün mucididir. Bu yenilikçi teknoloji, kaliteyi artırmanıza ve maliyetleri azaltmanıza yardımcı olur. Ayrıca; hassasiyet, hız ve istikrar gibi ölçüm özelliklerinin birleşimi sıcaklık ölçümünde en yüksek proses kalitesini ve güvenilir ürün kalitesini sağlar.

• Yenilikçi sıcaklık sensörümüz iTHERM QuickSens'in kurulumunu yapın ve piyasadaki en kısa cevap süresinden (t90 = 0,75 s) faydalanın.
• iTHERM TM411 sıcaklık sensörünü kullanarak, besin çözeltisinin UHT ile işlenmesinde kritik adımlardan biri olan sıcaklık takibini geliştirin. Ayrıca, zorlayıcı kalite taleplerini karşılayın.
• Kendi kendini kalibre eden sıcaklık sensörümüz iTHERM TrustSens'in yardımıyla, kritik uygulamalardaki riskleri azaltın ve proses güvenliğini artırın.

Hassas akış sensörleri ısının doğru oranda uygulandığını garanti ederek güvenilir sonuçlar sağlar.

Sahadaki uzmanlığımız

Elektromanyetik akış ölçerler, süt üretiminde akış ölçümünün ana yükünü taşır ve sütün ısıtılmasında çok önemli bir rol oynar.

• Proline Promag H cihazının entegre sıcaklık ve iletkenlik ölçümü özelliğinden faydalanın.
• Heartbeat doğrulama ve hata teşhisi fonksiyonlarıyla bakımı kolaylaştırın ve kalibrasyon aralıklarını uzatın.

Isıl işlem sistemlerindeki daha zorlu uygulamalardan birisi de dengeleme tankında seviye kontrolüdür. Bu küçük tankta hızlı seviye ve sıcaklık değişimleri olur.

Sahadaki uzmanlığımız

Hidrostatik seviye sensörü bu uygulama için uygun bir ölçüm metodu olup sıcaklığı kompanze eder ve 100mm H₂O'ya kadar inen basınç aralıklarında bile güvenilirlik standartlarını belirler.

• Ayrık elektronikli Deltapilot FMB50 kullanın. Ayrıca çoğunlukla zorlu olan ortamlarda ve temizlik döngülerinde riski azaltmanıza yardımcı olur.
• Alternatif olarak, hijyenik uygulamalar için kompakt nokta seviye şalteri Liquiphant FTL33 kullanılabilir.

Gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için rejenerasyon aşamasındaki fark basınç korunmalıdır. Ölçüm sonuçlarının kararlı ve güvenilir olması oldukça önemlidir.

Sahadaki uzmanlığımız

Bu kritik uygulama için, elektronik fark basınç ölçümü önerilir.

• Yenilikçi Deltabar FMD72 sensörümüzü kullanarak ölçümünüzü optimize edin.

Süt ürünlerinin mikrobiyolojik stabilitesi, raf ömürleri ve kaliteleri için çok önemlidir ve bu durum genellikle yasalarla düzenlenmektedir. Ancak sütün ısıtılması aynı zamanda iç duvarlarda kontaminasyona yol açar. Bu kontaminasyon, ısıtma döngüsünün verimliliğini etkiler ve ürün kontaminasyonunun potansiyel bir nedenidir. Bu nedenle, ısıtma süreci boyunca kirlenme davranışının ve bekleme tüpündeki ürün varlığının kontrol edilmesi, proses kontrolü ve ürün kalitesinin optimizasyonu için kilit öneme sahiptir.

Sahadaki uzmanlığımız

Kompakt çok parametreli cihazımız Liquitrend QMW43, ortamın birikme kalınlığını ve iletkenliğini aynı anda ölçebilir. Pastörizasyon prosesinin tutma tüpüne monte edildiğinde, birikme oluşumunu ve derecesini sürekli olarak izleyebilir. Bu, bir temizleme işleminin gerekli olup olmadığına veya üretim süresinin ürün kalitesini etkilemeden uzatılıp uzatılamayacağına karar vermeye yardımcı olur.

Düzenli bakım ve kalibrasyon, kritik prosesleri kontrol eden ölçüm cihazlarının spesifikasyonlara uygun kalmasını sağlar; bu da gıda güvenliği ve kalitesini korumak için gereklidir.

Sahadaki uzmanlığımız

Yerinde kalibrasyondan tam akredite laboratuvar kalibrasyonuna kadar Endress+Hauser, enstrümanlarınızın hem yüksek tesis kullanılabilirliğini hem de uyumluluğunu sağlamak için zamanında, izlenebilir ve uygun maliyetli bakım hizmetleri sunar. Kalibrasyon uzmanlarımız, kurulu tesisinizdeki tüm faaliyetleri optimize etmenizde size destek olacaktır.

• Bakım hizmetlerimiz sayesinde en az proses kesintisi ile cihazlarınızın kalitesini güncel tutun.