Hammadde ve enerji maliyetleri arttıkça gıda tesislerindeki varlıklardan en verimli şekilde yararlanma ihtiyacı da buna paralel olarak artmaktadır. Çok sayıda gıda firması hala çok az otomasyona sahip CIP sistemleriyle çalışmakta ve tamamen zaman bazlı proseslere ve manuel doğrulamaya güvenmektedir. Hat üzeri enstrümantasyon, gerçek zamanlı takip ve kontrol aracılığıyla tam izlenebilirliği sağlamasının yanı sıra temizlik süresini ve enerji ve deterjan tüketimini de azaltmaktadır.
Önemli gerçekler
%30
Temizlik kimyasallarından tasarruf oranı
Endress+Hauser'in iletkenlik ve optik ölçümleri ile doğru deterjan sertliğini ve faz ayrımını sağlayarak tasarruf edin.
Hassas konsantrasyon ölçümü
Bir CIP sisteminin optimum performansını sağlamak için hem CIP döngüsündeki hem de hazırlama tankındaki deterjan konsantrasyonunu bilmek önemlidir.
Sahadaki uzmanlığımız
İletkenlik ölçümü en az bakım ve kalibrasyon gereksinimini elde etmenizi ve enerji, kimyasal ve su kullanımını azaltmanızı sağlar. Endress+Hauser, CIP prosesi için özel olarak tasarlanmış çok sayıda iletkenlik sensörü ve transmiter seçeneğine sahiptir. En temel kompakt sistemden Ethernet entegrasyon özelliklerine sahip çok kanallı sistemlere kadar.
- Uygulamanız için doğru iletkenlik sensörü veya transmiteri ile konsantrasyon ölçümünü optimize edin.
Etkili faz ayrımı
Hat içerisinde ne olduğunu eksiksiz olarak bilin ve tahmine dayalı sonuçları ortadan kaldırın. Faz ayrımında kullanılan sensörler, CIP döngüsünün her bir fazının ne zaman bitmesi ve başlaması gerektiğini belirler.
Sahadaki uzmanlığımız
İletkenlik, optik bulanıklık veya pH sensörleri, hat içinde ürün veya durulama suyu bulunduğu zamanı tespiti ederek, durulamadan sonra kalan ürün miktarı sıfır olduğunda CIP sistemini başlatır. Ürün kaybını ve su harcamasını azaltmanın yanı sıra zamandan tasarruf sağlamak açısından da hızlı tepki verebilmek son derece önemlidir.
- Endress+Hauser’in sıvı analizi portföyünden en uygun sensörü seçerek faz ayrımınızı iyileştirin.
Güvenilir seviye ölçümü
İstikrarlı bir tedarik sağlamak için CIP deterjanı envanterinin izlenmesi gerekir.
Sahadaki uzmanlığımız
Ultrasonik, kılavuzlu radar veya temassız radar deterjan depolamasında kullanılan yaygın yöntemlerdir. Hazırlama, durulama ve geri kazanım tanklarında genellikle hidrostatik veya kapasitif sensörler kullanılır. Yapılacak seçim, tank boyutuna ve tercihe göre değişebilir. Sistem güvenliği, çoğunlukla titreşimli çatal veya iletkenlik/kapasitif sensörler kullanılarak alt/üst seviye alarmları ve boş boru algılama (pompa koruması) ile sağlanır.
- Çok çeşitli ölçüm prensiplerinden ve ilgili ürün portföyünden uygulamanız için en uygun seviye enstrümantasyonunu belirleyin.
Güvenilir akış ölçümü
Akış ölçümü etkili bir CIP sisteminin temel bileşenidir. Güçlü türbülanslı bir akışla temizlikte istenen fırçalama etkisi sağlanır.
Sahadaki uzmanlığımız
Yüksek sıcaklıklarda agresif kimyasallarla çalışmak üzere tasarlanmış olan Promag H serisi ayrıca türbülanslı akış nedeniyle oluşan aşırı titreşimleri de tolere edebilir. Endress+Hauser, CIP prosesinde uzun yıllar süren performans sağlar. Ölçüm cihazları ayrıca akışın yanı sıra sıcaklık ve iletkenlik değerlerini de ölçer.
- Akışın yanı sıra sıcaklık ve iletkenlik değerlerini de ölçen elektromanyetik akış ölçerlerden faydalanın.
Maliyet tasarrufu sağlayan sıcaklık ölçümü
Sıcaklık, CIP prosesinin çeşitli noktalarında ölçülür ve temizlik ve enerji tüketiminin etkinliğinin dengesini sağlamak için yakından kontrol edilir. Kritik bir kontrol noktası olarak kabul edilen sıcaklık, sıklıkla kalibrasyon kontrolünden geçirilmelidir.
Sahadaki uzmanlığımız
iTHERM QuickNeck - hızlı ve kolay yeniden kalibrasyon sağlayan patentli termometre uzatma boynu. Tek bir çevirme hareketiyle açılır, kalibrasyondan sonra kolayca tekrar takılır.
- QuickNeck teknolojisine sahip sıcaklık sensörümüz iTHERM TM411'i kullanarak hata önleme ve zaman tasarrufundan yararlanın.
Temizleme verimini sağlamak için birikme algılaması
Temizleme verimi; sıcaklık, deterjan konsantrasyonu ve duvarlardaki akış hızı/kesme kuvvetine bağlıdır. Ancak borular her zaman düz olmadığından ve püskürtme başlıklarının erişimi her zaman ideal olmadığından, temizlenmesi zor noktalar vardır. Genel temizleme verimini belirlemek ve iyileştirmek için bu noktalarda temizleme davranışını da izlemek gerekir.
Sahadaki uzmanlığımız
Kompakt çok parametreli cihazımız Liquitrend QMW43, ortamın yapışma kalınlığını ve iletkenliğini aynı anda ölçebilir. Tesisin kritik noktalarına kurulan bu cihaz, akışkan davranışını güvenilir bir şekilde izler ve temizlikten sonra birikme kalıp kalmadığı konusunda bilgi verir. Bu yenilikçi teknoloji, temizleme sıklığının ve yoğunluğunun tesislerin ihtiyaçlarına göre ayarlanmasını sağlayarak verimliliği artırır.
Avantajlar
Çalışanlarımız, müşterilerimizle birlikte yerinde temizlik proseslerinin optimizasyonunda dikkate değer sonuçlar elde etti. Güçlü endüstri ve uygulama uzmanlığı ile geniş ürün portföyümüz ilk seferde başarıyı garanti eder. Endress+Hauser'in hedefi, her açıdan güvenilir bir ortak olmaktır.
Önemli gerçekler
%25-30
her CIP döngüsünde sağlanan zamandan tasarruf.
Önemli gerçekler
%30
faz ayrımında optik teknolojilerin kullanımıyla sağlanan kimyasal madde tasarrufu oranı.
Önemli gerçekler
>100
uygulama ve sektörel uzmanlığımızdan yararlanan ülke sayısı.
Teklifimiz
CIP uygulamalarında karşılaştığınız zorlukları anlıyor ve size hijyenik ölçüm çözümleri sunuyoruz. Kendini kanıtlamış akış, seviye, basınç, sıcaklık ve analiz enstrümanları portföyümüz en yüksek kalite standartlarına göre üretilmiş olup, tüm gıda sektörü gerekliliklerini ve yasal mevzuatı karşılamaktadır. Sağladığımız avantajlar:
- Hijyenik tasarımda sağlam, güvenilir ve sektör için optimize edilmiş sensörler
- Temizlemesi kolay ve kesinlikle sıkı ölçüm sensörleri
- Ölçümlerde tam güven sağlamak için yenilikçi kendi kendine teşhis
- Herhangi bir kontrol sistemine sorunsuz entegrasyon
- Güvenilir ölçüm sağlayan yenilikçi kendi kendine hata teşhisi özelliği
Ürün portföyümüze göz atın
Accurate concentration measurement
To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.
Our expertise in the field
Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.
- Optimize concentration measurement with the right conductivity sensor or transmitter for your application.
Efficient phase separation
Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.
Our expertise in the field
Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.
- Improve your phase separation by choosing the best fit sensor from Endress+Hauser’s liquid analysis portfolio.
Reliable level measurement
Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.
Our expertise in the field
Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.
- Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
Robust flow measurement
Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.
Our expertise in the field
The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
- Benefit from electromagnetic flowmeters which include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.
Cost saving temperature measurement
Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.
Our expertise in the field
iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.
- Benefit from fault prevention and time savings using our temperature sensor iTHERM TM411 with QuickNeck technology.
Build-up recognition to ensure cleaning efficiency
Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.
Our expertise in the field
Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.
Our offering
We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:
- Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
- Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
- Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
- Seamless integration into any control system