Hammadde ve enerji maliyetleri arttıkça gıda tesislerindeki varlıklardan en verimli şekilde yararlanma ihtiyacı da buna paralel olarak artmaktadır. Çok sayıda gıda firması hala çok az otomasyona sahip CIP sistemleriyle çalışmakta ve tamamen zaman bazlı proseslere ve manuel doğrulamaya güvenmektedir. Hat üzeri enstrümantasyon, gerçek zamanlı takip ve kontrol aracılığıyla tam izlenebilirliği sağlamasının yanı sıra temizlik süresini ve enerji ve deterjan tüketimini de azaltmaktadır.
Önemli gerçekler
%30
Temizlik kimyasallarından tasarruf oranı
Endress+Hauser'in iletkenlik ve optik ölçümleri ile doğru deterjan sertliğini ve faz ayrımını sağlayarak tasarruf edin.
Ne yapabilirsiniz
Aşağıdaki haritalara tıklayın ve CIP proseslerinizde ürün kaybını ve enerji maliyetlerini nasıl azaltabileceğinizi ayrıntılı olarak öğrenin!

Hassas konsantrasyon ölçümü
Bir CIP sisteminin optimum performansını sağlamak için hem CIP döngüsündeki hem de hazırlama tankındaki deterjan konsantrasyonunu bilmek önemlidir.
Sahadaki uzmanlığımız
İletkenlik ölçümü en az bakım ve kalibrasyon gereksinimini elde etmenizi ve enerji, kimyasal ve su kullanımını azaltmanızı sağlar. Endress+Hauser, CIP prosesi için özel olarak tasarlanmış çok sayıda iletkenlik sensörü ve transmiter seçeneğine sahiptir. En temel kompakt sistemden Ethernet entegrasyon özelliklerine sahip çok kanallı sistemlere kadar.
- Uygulamanız için doğru iletkenlik sensörü veya transmiteri ile konsantrasyon ölçümünü optimize edin.

Etkili faz ayrımı
Hat içerisinde ne olduğunu eksiksiz olarak bilin ve tahmine dayalı sonuçları ortadan kaldırın. Faz ayrımında kullanılan sensörler, CIP döngüsünün her bir fazının ne zaman bitmesi ve başlaması gerektiğini belirler.
Sahadaki uzmanlığımız
İletkenlik, optik bulanıklık veya pH sensörleri, hat içinde ürün veya durulama suyu bulunduğu zamanı tespiti ederek, durulamadan sonra kalan ürün miktarı sıfır olduğunda CIP sistemini başlatır. Ürün kaybını ve su harcamasını azaltmanın yanı sıra zamandan tasarruf sağlamak açısından da hızlı tepki verebilmek son derece önemlidir.
- Endress+Hauser’in sıvı analizi portföyünden en uygun sensörü seçerek faz ayrımınızı iyileştirin.

Güvenilir seviye ölçümü
İstikrarlı bir tedarik sağlamak için CIP deterjanı envanterinin izlenmesi gerekir.
Sahadaki uzmanlığımız
Ultrasonik, kılavuzlu radar veya temassız radar deterjan depolamasında kullanılan yaygın yöntemlerdir. Hazırlama, durulama ve geri kazanım tanklarında genellikle hidrostatik veya kapasitif sensörler kullanılır. Yapılacak seçim, tank boyutuna ve tercihe göre değişebilir. Sistem güvenliği, çoğunlukla titreşimli çatal veya iletkenlik/kapasitif sensörler kullanılarak alt/üst seviye alarmları ve boş boru algılama (pompa koruması) ile sağlanır.
- Çok çeşitli ölçüm prensiplerinden ve ilgili ürün portföyünden uygulamanız için en uygun seviye enstrümantasyonunu belirleyin.

Güvenilir akış ölçümü
Akış ölçümü etkili bir CIP sisteminin temel bileşenidir. Güçlü türbülanslı bir akışla temizlikte istenen fırçalama etkisi sağlanır.
Sahadaki uzmanlığımız
Yüksek sıcaklıklarda agresif kimyasallarla çalışmak üzere tasarlanmış olan Promag H serisi ayrıca türbülanslı akış nedeniyle oluşan aşırı titreşimleri de tolere edebilir. Endress+Hauser, CIP prosesinde uzun yıllar süren performans sağlar. Ölçüm cihazları ayrıca akışın yanı sıra sıcaklık ve iletkenlik değerlerini de ölçer.
- Akışın yanı sıra sıcaklık ve iletkenlik değerlerini de ölçen elektromanyetik akış ölçerlerden faydalanın.

Maliyet tasarrufu sağlayan sıcaklık ölçümü
Sıcaklık, CIP prosesinin çeşitli noktalarında ölçülür ve temizlik ve enerji tüketiminin etkinliğinin dengesini sağlamak için yakından kontrol edilir. Kritik bir kontrol noktası olarak kabul edilen sıcaklık, sıklıkla kalibrasyon kontrolünden geçirilmelidir.
Sahadaki uzmanlığımız
iTHERM QuickNeck - hızlı ve kolay yeniden kalibrasyon sağlayan patentli termometre uzatma boynu. Tek bir çevirme hareketiyle açılır, kalibrasyondan sonra kolayca tekrar takılır.
- QuickNeck teknolojisine sahip sıcaklık sensörümüz iTHERM TM411'i kullanarak hata önleme ve zaman tasarrufundan yararlanın.

Temizleme verimini sağlamak için birikme algılaması
Temizleme verimi; sıcaklık, deterjan konsantrasyonu ve duvarlardaki akış hızı/kesme kuvvetine bağlıdır. Ancak borular her zaman düz olmadığından ve püskürtme başlıklarının erişimi her zaman ideal olmadığından, temizlenmesi zor noktalar vardır. Genel temizleme verimini belirlemek ve iyileştirmek için bu noktalarda temizleme davranışını da izlemek gerekir.
Sahadaki uzmanlığımız
Kompakt çok parametreli cihazımız Liquitrend QMW43, ortamın yapışma kalınlığını ve iletkenliğini aynı anda ölçebilir. Tesisin kritik noktalarına kurulan bu cihaz, akışkan davranışını güvenilir bir şekilde izler ve temizlikten sonra birikme kalıp kalmadığı konusunda bilgi verir. Bu yenilikçi teknoloji, temizleme sıklığının ve yoğunluğunun tesislerin ihtiyaçlarına göre ayarlanmasını sağlayarak verimliliği artırır.
Avantajlar
Çalışanlarımız, müşterilerimizle birlikte yerinde temizlik proseslerinin optimizasyonunda dikkate değer sonuçlar elde etti. Güçlü endüstri ve uygulama uzmanlığı ile geniş ürün portföyümüz ilk seferde başarıyı garanti eder. Endress+Hauser'in hedefi, her açıdan güvenilir bir ortak olmaktır.
Önemli gerçekler
%25-30
her CIP döngüsünde sağlanan zamandan tasarruf.
Önemli gerçekler
%30
faz ayrımında optik teknolojilerin kullanımıyla sağlanan kimyasal madde tasarrufu oranı.
Önemli gerçekler
>100
uygulama ve sektörel uzmanlığımızdan yararlanan ülke sayısı.
Teklifimiz
CIP uygulamalarında karşılaştığınız zorlukları anlıyor ve size hijyenik ölçüm çözümleri sunuyoruz. Kendini kanıtlamış akış, seviye, basınç, sıcaklık ve analiz enstrümanları portföyümüz en yüksek kalite standartlarına göre üretilmiş olup, tüm gıda sektörü gerekliliklerini ve yasal mevzuatı karşılamaktadır. Sağladığımız avantajlar:
- Hijyenik tasarımda sağlam, güvenilir ve sektör için optimize edilmiş sensörler
- Temizlemesi kolay ve kesinlikle sıkı ölçüm sensörleri
- Ölçümlerde tam güven sağlamak için yenilikçi kendi kendine teşhis
- Herhangi bir kontrol sistemine sorunsuz entegrasyon
- Güvenilir ölçüm sağlayan yenilikçi kendi kendine hata teşhisi özelliği