Anahtar kelimelere, sipariş veya ürün koduna veya seri numarasına göre aramayı deneyin, örn. "CM442" veya "teknik bilgi"
Aramayı başlatmak için en az 2 karakter girin.

Gıda üretimi verimliliği nasıl artırılır

Maliyetleri azaltmak ve üretkenliği artırmak için yenilikçi enstrümanlar, dijitalleşme, bakım ve temizlik optimizasyonunu bir araya getirin

Yenilikçi ölçüm teknolojileri ile maliyetleri azaltın ve üretkenliği artırın

Ham maddeler, su ve temizlik kimyasalları gıda üretiminde önemli kaynaklardır. Bu alanlar, proseslerinizin performansını artırmak için büyük potansiyel sunar. Yenilikçi ölçüm teknolojileri ve performans, veri kullanılabilirliği ve kaynakların korunması, gıda üretiminde verimliliğe giden yolda önemli adımlardır.

Önemli gerçekler

%5'e kadar

tüm proseslerde ürün kaybını sürekli olarak önleyerek elde edilen karlılık artışı

Ham maddelerin kamyonla depolanması ve yüklenmesi ©C. Thywissen
İçgörüler

Ham maddelerin hassas ölçümü

Malzemeleriniz ister sıvı ister katı halde, ister gemiyle ister kamyonla teslim ediliyor olsun; yükleme, boşaltma ve depolama işlemleri miktarlarla ilgili doğru bilgi gerektirir.

Sahadaki uzmanlığımız

Endress+Hauser, gıda endüstrisinde malzemelerin tesise kabulünden ve depolanmasından teslimata kadar uzanan eksiksiz izleme çözümleri sayesinde gelişmiş envanter yönetimi sağlar.

  • Sertifikalı dolum ve boşaltım skidlerimizle, hijyen standartlarına tam uygunluğu korurken, verimi artırabilir, zaman ve maliyet tasarrufu elde edebilir ve transfer faaliyetlerinizin doğruluğunu iyileştirebilirsiniz.
Taşma koruması ve kaçak tespiti ©Endress+Hauser
İçgörüler

Üretim proseslerinin takibi

Operatörlerin dikkati dağıldığında kazara kayıplar meydana gelebilir. Aşırı dolum veya istenmeyen ürün boşaltma da bir sebep olabilir.

Sahadaki uzmanlığımız

İstenmeyen tahliye veya taşma durumlarının tespit edilmesi, tüm proses adımlarının hassas bir şekilde izlenmesini gerektirir. Endress+Hauser'in yüksek hassasiyetli seviye ölçüm cihazları ile bu zorluklar güvenilir bir şekilde çözülebilir.

  • Titreşimli veya kapasitif seviye sivici teknolojilerimiz sayesinde sıvılar ve katılar için güvenilir taşma koruması. Liquiphant, Soliphant ve Liquipoint seviye siviçleri, uygun çözümdür.
  • Radar seviye ölçüm teknolojimiz ile sıvılar ve katılar için hassas, temassız ve bakım gerektirmeyen ölçümler. Micropilot ailesi, en zorlu proses koşulları altında bile güvenli bir çözüm sunar.
Gıda işlemede CIP sistemi ©Endress+Hauser
İçgörüler

Temizlik proseslerinde optimizasyon

Yenilikçi sensör teknolojileri ile temizlik prosesinizi gerçek zamanlı olarak izleyin ve kontrol edin. Hat üzeri ölçüm sensörleri, örneğin, CIP döngüsünün her bir fazının ne zaman bitmesi ve sonrakinin ne zaman başlaması gerektiğini belirler.

Sahadaki uzmanlığımız

Yenilikçi sıvı analiz sensörleri, hat içinde ürün veya durulama suyu bulunduğu zamanı tespit ederek, durulamadan sonra kalan ürün miktarı sıfır olduğunda CIP sistemini başlatır. Ürün, temizlik kimyasalı ve su kaybını azaltmak için prosesten gerçek zamanlı olarak hızlı ve güvenilir veriler gelmesi önemlidir.

Tablette bir gösterge panosundaki ölçüm verileri ©Endress+Hauser
İçgörüler

Dijitalleşme için fırsatlar

Son birkaç yılda endüstrilerdeki dijital dönüşüm; enstrümanlar, platformlar veya proseslerle ilgili çok çeşitli fırsatlarla sonuçlandı. Gıda ve içecek gibi karmaşık bir endüstri bu zorluklara nasıl uyum sağlayabilir veya bu fırsatlardan nasıl yararlanabilir?

Sahadaki uzmanlığımız

Dijital sensörler, proseslerden gerçek zamanlı veriler toplar ve cihazınızın performansını ve sağlığını takip eder. Bu tür fırsatlar, gıda güvenliğini sağlamanıza veya ürün kalitesini kontrol etmenize yardımcı olabilir.

  • Heartbeat Teknolojisine sahip akıllı sensörler, proses kesintileri olmadan sürekli hata teşhisi ve doğrulamayı garanti eder. Heartbeat Teknolojisine sahip geniş bir enstrüman yelpazesi sunuyoruz.
  • Netilion Health bakım ekibinizi sorunların bir adım önüne taşıyan dijital bir varlık sağlığı yönetimi servisidir. İstediğiniz her zaman istediğiniz yerden saha cihazlarınıza dair hata teşhisi bilgisi sağlar, böylece ihtiyaç duyduğunuzda çözümleri hazır hâle getirebilirsiniz.
Enstrüman bakımı ve kalibrasyonu, performans ve kullanılabilirlik sağlar ©Endress+Hauser
İçgörüler

Enstrüman bakımı ve kalibrasyonu

Saha enstrümantasyonunuzu güvenilir tutmak ve üretim proseslerinin verimliliğini sağlamak için düzenli kalibrasyon şarttır. Hafif ölçüm sapmaları veya hataları bile kayıplara ve performansın etkilenmesine neden olabilir.

Sahadaki uzmanlığımız

Endress+Hauser, yerinde kalibrasyondan laboratuvar kalibrasyonuna kadar kritik ölçüm cihazlarınız için zamanında ve izlenebilir kalibrasyon servisleri sunar.

Atık su numunesi ©shutterstock/Strandperle
İçgörüler

Atık sudaki kirletici yükleri azaltın

Gıda ve içecek endüstrisinde atık su, üreticinin ilave atık su arıtma ücreti ödemesi gereken yağlar, şeker ve katılar gibi kirletici yükler içerir.

Sahadaki uzmanlığımız

Ekonomik açıdan; kirletici yükü, atık hattına giren ürünü azaltarak en aza indirmek en iyisidir. Endress+Hauser esntrümanları, en yüksek güvenilirlik ve verimlilikle ön arıtmayı optimize ederek veya atık sudaki BOİ yükünü azaltarak, atık suyun evsel kanalizasyon sistemine veya doğrudan bir su kütlesine güvenli bir şekilde yönlendirilebilmesini sağlamak için ilgili tüm atık su parametrelerini ölçer.

  • Endress+Hauser, üretim sırasında biriken atık suyu güvenilir bir şekilde önlemenize, izlemenize ve arıtmanıza yardımcı olabilir. Gıda endüstrisinde atık su arıtmayla ilgili hikayemizi okuyarak arıtma prosesinizi nasıl verimli hâle getirebileceğinizi keşfedin.

Avantajlar

Endüstri ve uygulama uzmanlarımız, çok sayıda müşteri ile birlikte çalışarak ürün kaybının azaltılması ve önlenmesinde ve gıda üretim proseslerinin verimliliğinin artırılmasında çarpıcı sonuçlar elde etti. Birlikte maliyetleri düşürebilmeyi ve verimi artırabilmeyi başardık. Endress+Hauser'in eksiksiz ürün portföyü, en baştan itibaren size başarıyı garanti eder. Hedefimiz, üretiminizin her alanında güvenilir bir ortak olmaktır.

Önemli gerçekler

%5-6

hassas ölçüm sonuçları sayesinde tolerans aralıklarından daha az sapma.

Önemli gerçekler

~%15

faz ayrımının yenilikçi ölçüm teknolojisi ile optimizasyonu sayesinde su tüketiminde elde edilen azalma.

Önemli gerçekler

%40

dijital analiz sensörlerimizin kullanım ömründeki artış.

Ana fikir

Teklifimiz

Endress+Hauser, gıda üreticilerinin artan malzeme maliyetleri bağlamında karşılaştığı zorlukları anlıyor. Kesin ve tekrarlanabilir ölçümler burada çok önemli bir rol oynar. Yenilikçi ürün, servis ve çözüm portföyümüz, kayıpları sürekli olarak önlemenize ve böylece üretimde verimliliği artırmanıza yardımcı olur. Size aşağıdaki konularda yardımcı oluyoruz:

  • Yenilikçi, son derece hassas ölçüm ekipmanları
  • Dijitalleşme fırsatları
  • Temizlik proseslerinde optimizasyon potansiyeli
  • Bakım ve kalibrasyon için çözümler
  • Atık sudaki kirletici yüklerin azaltılması

Son notlar

İlgili makaleler

Başka ilginç makaleler keşfedin